Τα τσόφλια αυγών έχουν πολλές πρακτικές χρήσεις. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό συμπλήρωμα ασβεστίου, γλυκαντικό καφέ καθώς και για τη θεραπεία δευτερευόντων ερεθισμών του δέρματος.
Επιπλέον, πρόσφατα, οι ερευνητές μελέτησαν τη χρήση τους ως υλικά για μοσχεύματα οστών και αναγέννηση χόνδρων, δοντιών και τενόντων.
Η μελέτη, με επικεφαλής την Δρ. Gulden Camci-Unal του Τμήματος Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης, ανακάλυψε ότι, η πούδρα από τσόφλια αυγών – τα οποία αποτελούνται κυρίως από κρυστάλλους ανθρακικού ασβεστίου – μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ιστού οστών, γεγονός το οποίο θα μπορούσε να οδηγήσει σε βελτιωμένα αποτελέσματα όσον αφορά στην αποκατάσταση οστών και την επούλωση.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μικροσκοπικά σωματίδια από τσόφλια αυγών για να ενισχύσουν τις υδρογέλες με βάση τη ζελατίνη, οι οποίες στη συνέχεια χρησίμευαν ως σταθερά 3D ικριώματα για την ανάπτυξη οστεοβλαστών.
Η Camci-Unal δήλωσε ότι, αυτή η τεχνική μπορεί να εφαρμοστεί για τη θεραπεία και την αποκατάσταση των οστών σε ασθενείς που έχουν υποστεί τραυματισμούς εξαιτίας της γήρανσης, του καρκίνου και άλλων ασθενειών, καθώς και των τραυματισμών που προκύπτουν από ατυχήματα. Η δομή 3D μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αναπτυχθούν όχι μόνο οστά για μοσχεύματα οστών αλλά και χόνδροι, δόντια και τένοντες, πρόσθεσε.
“Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που χρησιμοποιεί σωματίδια από τσόφλια αυγών σε μια μήτρα υδρογέλης για την αποκατάσταση των οστών”, σημείωσε η Camci-Unal. “Έχουμε ήδη υποβάλει αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι για τα αποτελέσματά μας και αναμένουμε πολλές καινοτόμες εφαρμογές της εφεύρεσης μας. “
Η μελέτη, με τίτλο “Eggshell particle-reinforced hydrogels for bone tissue engineering: An orthogonal approach“, δημοσιεύθηκε τον Ιούλιο 2019 στο περιοδικό Biomaterials Science.
Last modified: July 28, 2022